5・園芸用肥料
果樹の生産( 果樹園芸、かじゅえんげい )、
野菜( 青物とも言う )の生産( 蔬菜園芸、そさいえんげい )、
花卉の生産( 花卉園芸、かきえんげい )などで使用される肥料です。
園芸とは、文化的視点から見ると、
植物を絶対的な素材とした美的文化、芸術です。
文化的に見ると、園芸は農業の範疇に入らない要素も少なくないです。
( 例えばあくまでも「美」が追求されてきた鑑賞園芸、
つまり、古典園芸植物、盆栽、
フローリストフラワー、その他マニア的、趣味的な園芸 )。
そこで特にこのような鑑賞園芸を「園芸」と呼んで、
農業、造園から独立した美的文化、芸術のひとつとしました。
果樹園芸、蔬菜園芸などの「生産園芸」は、
あくまでも農業の範疇を出ず
そこに帰するものとして区別すべきと考える人も多いです。
つまりここでいう園芸とは
「食用、実用以外の鑑賞を目的として植物を栽培する文化」
ということになります。